食品衛生責任者資格認定講習

食品営業を行うために必要な講習を実施しています

滋賀県食品衛生協会では、滋賀県知事及び大津市長の承認のもと、食品関係事業者の衛生知識の向上を図り、自主的な衛生管理を推進することを目的として、食品衛生法施行規則に基づき設置する食品衛生責任者の資格認定講習を開催します。

eラーニングによる食品衛生責任者養成講習

一般社団法人滋賀県食品衛生協会では、「食品衛生責任者養成講習」として、これまで開催してきた「会場集合方式による講習」に加え、令和3年10月1日よりeラーニング方式による「食品衛生責任者養成講習会」を開催します。
このeラーニング方式による講習会は、公益社団法人日本食品衛生協会が提供する「日本食品衛生協会eラーニングサービス」を使用します。ご利用規約はこちらを参照願います。
「eラーニング方式による講習」を修了することにより、当協会が開催する「会場集合方式による食品衛生責任者養成講習」と同じ「修了証明書」を発行します。

eラーニングによる食品衛生責任者養成講習のご案内はこちら

会場方式による食品衛生責任者養成講習

滋賀県食品衛生協会では、会場方式による食品衛生責任者養成講習も実施しております。講習会につきましては、人数制限を含め感染防止対策をしっかり取りながら引き続き実施いたします。なお、講習会を受講される皆様におかれましては、各自感染防止対策をしっかり取って頂き、受講指示にしたがって講習会を受講していただきますようご協力をお願いいたします。

会場方式による講習会 会場一覧

最寄りの地域食品衛生協会の窓口でお申し込みください。お申込みには受講申込書と受講料(現金)が必要です。
なお、各会場の定員になり次第、締切らせていただきます。

受講対象者

食品関係営業者(営業予定の方含む)及びその施設の従事者

注:次の方は食品衛生責任者資格認定講習を受講しなくても「食品衛生責任者」になることができます。

  • 医師、歯科医師、薬剤師、獣医師の資格を有する方
  • 栄養士、調理師、製菓衛生師、食鳥処理衛生管理者、船舶料理士の資格を有する方

受講料・持ち物

受講料:10,000円(税込)

  • テキスト『食品衛生責任者ハンドブック(公益社団法人日本食品衛生協会発行)』代、修了証書代及び昼食代を含んでいます。
  • 納入された受講料は、原則として返還できませんので、ご了承下さい。

持ち物:受講料・筆記用具

お申込み方法

最寄りの地域の食品衛生協会の窓口へお申込みください。

  • 各窓口は会議等で不在にすることがありますので、申込みに来られる前に電話で確認されることをおすすめします。
各地域の食品衛生協会 連絡先

受講申込書と受講料(現金)が必要です。なお、各会場の定員になり次第、締切らせていただきます。

受講申込書 PDF 受講申込書 Word

その他

  • 外国人の方は、日本語が一定できる(聴取、読解)方に限ります。
  • 修了証書の再発行は1,000円の手数料(別途送料)が必要となります。
  • 昼食は、食物アレルギー、ハラール、個人の嗜好等の対応ができませんのでご了承願います。